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走进潞酒山西省长治市潞酒有限公司位于历史悠久、风景秀丽的长治市附城村,前身为国有长治市潞酒厂,1999年正式改制为有限公司,为山西传统名酒“潞酒”的正宗生产企业。
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新闻中心潞酒,因产于潞州而得名,据古籍记载,已有近1500多年历史。清《山西通志》列“酒之美者”、“汾潞之火酒盛行于世”的记述,可见潞酒与汾酒在我国古代已驰名四海。早在中唐时期,潞酒就形成了独特的地方风味。
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党建文化长治市国营潞酒厂建厂50余年,由已具数百年历史的“潞酒”古坊改组,厂区占地面积34017平方米,建筑面积18000平方米,固定资产1058万元。始终以传承历史古方、酿造正宗口味的潞酒为宗旨,年产潞酒系列产品8000余吨,实现年利税1000余万元。
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人才招聘《山西通志》列“古酒之美者”——“汾潞之火酒盛行于世”。民国时期,冯玉祥、阎锡山倒蒋小胜,以潞酒犒赏三军,时值严冬,酒不结冰,一点即燃,火灭后滴酒不剩,可见酒质之精良,故民谚云:“上党潞酒,天下少有。”
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窖藏20
选自酒海年份基酒,以优质的高粱为原料,以豌豆、大麦踩制的中温大曲为糖化发酵剂,采用地缸发酵,清蒸二次清工艺,精心勾调而成。
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选自酒海年份基酒,以优质的高粱为原料,以豌豆、大麦踩制的中温大曲为糖化发酵剂,采用地缸发酵,清蒸二次清工艺,精心勾调而成。
晶莹透明,香味扑鼻,入口绵绵,清香纯正回味悠长。
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选自酒海年份基酒,以优质的高粱为原料,以豌豆、大麦踩制的中温大曲为糖化发酵剂,采用地缸发酵,清蒸二次清工艺,精心勾调而成。
一个朴质无华的酒瓶
一瓶用心酿造的好酒
一切浑然天成
一碟风味十足的小菜
一杯清香怀旧的老酒
一切随心所欲
保留七八十年代特色原有风味
长治老百姓自己的酒
选自酒海年份基酒,以优质的高粱为原料,以豌豆、大麦踩制的中温大曲为糖化发酵剂,采用地缸发酵,清蒸二次清工艺,精心勾调而成。
相传唐景龙元年(707 年)起唐玄宗李隆基别驾潞州三年,潞州一带连年丰稔,百姓安居乐业,潞州各县酿酒业发达,有近五十座烧坊。唐玄宗即位后,视潞州为发迹之地,开元十一年至二十年(723-732 年)九年间先后登太行山来潞州,用潞酒以“宴父老”,当地的官员将潞酒作为贡品献上筵席,有诗形容当时的酒宴盛况:“宫里府外灯连彩,街头巷尾笙和歌。夜阑霜起归者少,陌路相逢醉人多”。
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